21 listopada w remizie OSP klasa II wzięła udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich „Frydmanianki”. Uczniowie mieli okazję nie tylko poznać tradycyjne receptury, lecz także samodzielnie spróbować swoich sił w dawnych, domowych pracach kuchennych.

Pierwsza część zajęć poświęcona była kiszeniu kapusty – jednej z najbardziej charakterystycznych potraw polskiej kuchni. Gospodynie opowiadały o jej właściwościach zdrowotnych, znaczeniu w tradycji oraz o tym, jak ważnym była (i nadal jest!) składnikiem zimowej spiżarni. Nie zabrakło również nawiązania do przysłowia: „Gospodarz bez kapusty miewa brzuch pusty”, które przypomina, jak ceniona była ta potrawa w domach naszych przodków. Największą atrakcją okazała się część praktyczna. Drugoklasiści pod okiem gospodyń samodzielnie szatkowali kapustę (co wcale nie było takie proste, kiedy ma się do dyspozycji ponad 100-letnią szatkownicę), a następnie  wspólnymi siłami „deptano” kapustę w dębowej beczce.

W drugiej części uczestnicy uczyli się pieczenia kruchych ciasteczek według sprawdzonych, rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wspólne wyrabianie ciasta, wykrawanie kształtów, dekorowanie, a także rozmowy, i wskazówki sprawiły, że wśród uczniów zapanowała prawdziwie domowa atmosfera.

Składamy gorące podziękowania Małgorzacie Jurkowskiej oraz pozostałym gospodyniom za pozyskanie kapusty, przygotowanie przypraw i wszystkich potrzebnych akcesoriów , za niezwykle cenne spotkanie, pełne smaków, tradycji i inspiracji. To była nie tylko lekcja gotowania, ale również piękna lekcja kultury i regionalnego dziedzictwa- wdzięczni uczniowie i opiekunowie.

Jolanta Masłowska